第27届青岛国际啤酒节组委会副主任辛磊介绍，本届啤酒节将建设8个啤酒大篷，吸引40多个着名品牌的200多种啤酒入驻，HB、百威、嘉士伯、百帝王等世界级品牌参与啤酒大篷经营。啤酒花园街区及啤酒博物馆内将荟萃来自德国、美国、捷克、比利时等世界各地的啤酒及特色美食。
第27届青岛国际啤酒节组委会文化活动总导演王建钢介绍，本届啤酒节的文化活动非常丰富，突出国际元素与海洋元素。王建钢说，本届啤酒节还邀请了美国动力狂客乐队和澳大利亚奇异的水果表演团首次到中国演出，其中，澳大利亚奇异的水果表演团曾参与伦敦奥运会的开闭幕式演出。
本届啤酒节还新制作了《飞跃青岛》和《啤酒王国探险》两部影片，利用特效，或带领观众跃上万里高空的白云之巅，或在充满童趣的啤酒王国里进行一场探险之旅。
